Brzi kolač sa šljivama

Izvor: Shutterstock

Osvežavajući kolač sa šljivama.

 

Sastojci:

– 4 jaja

– 150 g šećera

– 300 g brašna

– 2 kašičice praška za pecivo

– 100 g maslaca

– 10 velikih kašika mleka

– sok od 1 limuna

– 1 kašičica ekstrakta vanile

– 300 g šljiva

 

Priprema:

Umešajte prašak za pecivo u brašno i stavite na stranu. Maslac otopite na laganoj vatri.umerenoj temperaturi.

Šljive operite i presecite na pola.

Cela jaja izmiksajte sa šećerom sve dok smesa ne postane svetložuta i ne udvostruči se.

U nju polako dodajte maslac (mora biti mlak), a zatim sok od limuna i mleko. Nakon toga dodajte vanilu.

Na kraju dodajte brašno, mešajući mikserom malom brzinom.

Pleh za pečenje po želji namažite maslacem ili uljem, pa pospite prezlama.

Ulijte smesu u pleh i po vrhu poslažite šljive.

Kolač stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni i pecite oko 30 minuta. Kolač je gotov kada dobije lepu zlatnu boju i odvoji se od ivica pleha.

Prijatno!

 

 

IZVOR:N1