Čokoladni kolač sa višnjama

Izvor: Shutterstock

Sočna poslastica sa višnjama i čokoladom.

Sastojci:

– 3 jaja

– 120 g crne čokolade

– 100 g maslaca

– 50 g griza

– 1 kašika kakaa

– 80 g šećera

– 1 vanil šećer

– 1 kašika praška za pecivo

– 250 g višanja

– 50 g čokoladnih kapljica

Priprema:

Pripremiti manji kalup premazan uljem veličine otprilike 25×20 cm. Pripremiti sve sastojke, griz pomešati sa kakaom, vanil šećerom i praškom za pecivo.

Višnje dobro ocedite ako su iz kompota ili su bile zaleđene, pa ih staviti u kalup.

Maslac i čokoladu istopiti, pustiti malo da odstoji dok se sve ostalo ne pripremi.

Belanca sa malo soli umutiti u čvrst sneg, pa ostaviti na stranu.

Žumanca sa šećerom dobro umutiti dok se sav šećer ne istopi, pa dodati čoko smesu muteći konstantno.

Dodati suve sastojke i kad ste ih sjedinili dodati sneg od belanaca, pa ponovo promešati.

Sipati smesu preko višanja, pa raspodeliti čokoladne kapljice i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 do 30 minuta.

Isključiti rernu, a kolač ostaviti unutra još 10 minuta.

Prijatno!

 

 

 

IZVOR:N1

Ostavite prvi komentar

Ostavite komentar

Vaša imejl adresa neće biti objavljena.


*