Pita sa spanaćem

Izvor: Shutterstock

Pita sa spanaćem od domaćih kora.

Sastojci:

Testo:

– 600 g brašna

– 300 ml mlake vode

– 2 kašike soli

– 2 kašike ulja

Fil:

– 200 g svežeg spanaća

– 2 jaja

– 200 g feta sira

– 200 g kisele pavlake

– so, po ukusu

Priprema:

Sve sastojke za testo sjediniti, pa dodati ulje i pomalo vode uz stalno mešanje dok se ne utrosi sva voda.

Testo podeliti na tri jednaka dela i na pobrašnjenoj podlozi izraditi male lepinjice.

Ostaviti ih na pobrašnjenoj podlozi, pokrite kuhinjskom krpom dok ne pripremite punjenje.

Spanać sitno iseći  dodati sir, jaja i pavlaku, pa dobro izmešati, dodati so po ukusu. Ako volite mozete dodati jednu glavicu crnog luka.

Pripremiti pleh premazan uljem. Jednu pogačicu razviti na malo brašna veličine većeg tanjira, premazati uljem i ostaviti da odstoji oko pet minuta.

Razviti koru preko cele površine stola, sa strana raspodeliti fil, poprskati uljem i zavijati prema sredini. Stavljati na pleh. Isto uraditi sa prostalim testom.

Poprskati uljem celu pitu i peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta. Pečenu pitu malo poprskati vodom i pokriti krpom da malo odstoji.

 

 

 

IZVOR:N1

Ostavite prvi komentar

Ostavite komentar

Vaša imejl adresa neće biti objavljena.


*