Vege recept: Testenina sa povrćem

Sve što vam treba – biljno mleko, bilo koja testenina, bilo koje povrće i lonac (ja koristim wok).

Za početak na 2 kašike maslinovog ulja propržite 3-4 čena belog luka dok ne pusti aromu, zatim dodajte sitno naseckan crni luk i spremajte dok on ne omekša.

Zatim dodajte 400 ml mleka (ja volim kokosovo jer je kremasto, a generalno može bilo koje), pustite da provri i stavite 300 g testenine zajedno sa na trakice naseckanom šargarepom i paprikom.

U ovom trenutku dodajte takođe začine:

• 2-3 kašike nutritivnog kvasca;
• 1 kašičicu belog luka u prahu;
• 1 kašičicu crnog luka u prahu;
• so, biber.

Kuvajte ispod poklopca skoro do spremnosti testenine, 3 min pre nego što testenina bude gotova stavite ostalo naseckano povrće; kod mene je:

• brokoli;
• grašak;
• špargle;
• prokelj…

… i kuvajte zajedno još tih par minuta.

Na kraju dodajte po želji sušeni paradajz ili sveži zeleniš.

To je to, super ručak je gotov za 15 min!

www.sloboda-za-zivotinje.org

www.facebook.com/SlobodaZaZivotinje