Kalcone sa dve vrste sira

Doručak za sve ljubitelje italijanske kuhinje.

Sastojci:

–  testo za picu

– 1 šolja pelata1 šolja rikota sira

– 1 šolja mocarele

– 1/2 šolje šunke

– maslinovo ulje

– so

Priprema:

Zagrejte rernu na 250 stepeni i premažite pleh sa malo ulja.

Testo za picu podelite na četiri dela. Na blago pobrašnjenoj površini razvaljajte jedan komad testa u krug.

Kašiku pelata stavite u sredinu testa, zatim preko stavite rikota sir, šunku i izrendanu mocarelu.

Preklopite testo na pola, malo premažite krajeve vodom,a zatim pritisnite viljuškom.

Ponovite postupak sa preostalim testom.

Kalcone stavite u pripremljen pleh i vrhove premažite uljem i posolite.

Nožem napravite tri reza na gornjoj strani kalcone.

Na pola pečenja ih izvadite i još jednom premažite uljem.

Pecite dok ne dobije zlatnu boju.

Prijatno!