Recept za sočan kolač sa borovnicama

Kolač sa borovnicama u kom je zvezda recepta tikvica. Tikvica je neutralnog ukusa, ali će kolaču dati divnu mekoću i sočnost, piše Kristina Gašpar – Domaćica za vas, prenosi Danas.rs.

Sastojci:

3 jaja

7 kašika šećera

1 kesica vanilin šećera

4 kašike ulja

2 kašike kakao praha

3 kašike griza

5 kašika brašna

1/2 kesice praška za pecivo

200 gr krupno rendane tikvice

100 gr borovnica

Priprema:

Penasto umutite jaja, šećer, vanilin šećer i ulje.

Pomešajte suve sastojke (kakao, griz, brašno i prašak za pecivo), pa ih dodajte u smesu od jaja i šećera.

Na kraju umešajte rendanu tikvicu i borovnice.

Modlu okvirnih dimenzija 20x25cm obložite papirom za pečenje.

Pecite oko pola sata u rerni zagrejanoj na 180 stepeni Celzijusa.

Ohlađen kolač poslužite uz dodatak sladoleda, borovnica ili posut šećerom u prahu.

Prijatno!