Kolač sa bananama

Kremast desert sa bananama

Sastojci:

Za koru:

– 6 jaja

– 100 g šećera

– 3 kašike vode

– 50 g  brašna

– 15 g kakaa u prahu

– 1/2 praška za pecivo

Za fil:

– 300 ml mleka

– 35 g  brašna

– 50 g šećera

– 100 g čokolade za kuvanje

– 200 g maslaca

Za dekoraciju:

– 4 banane

– 2 šlaga

– 250 ml mleka

Priprema:

Jaja i šećer penasto umutite, dodajte vodu, brašno pomešano sa praškom za pecivo i kakao, pa lagano promešajte.

Smesu izlijte u namašćen i pobrašnjen pleh(21×35) i pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30 minuta..

Brašno i šećer pomešajte sa malo mleka i skuvajte u ostatku kipućeg mleka u kojem ste već rastopili čokoladu.

Kuvajte nekoliko minuta uz mešanje, a zatim gustu smesu ohladite uz povremeno mešanje.

U hladan fil dodajte umućen maslac i dobro izmešajte.

Na ohlađenu koru stavite fil, rasporedite banane isečene na kolutiće i premažite šlagom pripremljenim prema uputstvu sa kesice.