Onaj ko se zadesio u Vojvodini, taj ostao gladan nije – čuvena je teza, opravdana i ovoga puta na festivalu Gastronomije pod nazivom Ukusi Vojvodine. Tradicionalno još od 2016, izlagači su prezentovali svoje raznovrsne proizvode. Med, slanina ili štrudla, i to prava domaća, mnogobrojni posetioci bili su neodlučni šta najpre probati.
A kada pomislimo na vojvođansku trpezu, ona je svakako nezamisliva bez štrudle, te smo saznali koji je tajni sastojak one prave domaće.
„Ručno mešane, mak, orasi, rogač, borovnice, malina, višnja… Biću vam iskrena, napraviti dobru štrudlu treba prvo to voleti, biti hedonista. Veliku količinu ljubavi, tajni sastojak uneti, a treću stvar ja to radim zajedno sa mojom porodicom“, rekla je Gordana Dabić.
A tu su i inovacije, i to za štandom mikro bilja, koji su kombinovali uz posebne sireve od žitarica i pasulja.
„Sve ovo što mi proizvodimo je biljnog porekla i sve je zdravo. Bazira se na orgasnkim semenima, zrnevlju i biljčice koje gajimo već godinama unazad kako bi bili sigurni u kvalitet onoga što iz tog zemljišta se radđa“, saopštio je Nenad Ratkov.
Ukusi Vojvodine su po peti put u Beogradu, a ovoga puta je okupljeno 27 izlagača.
A ovo je tek uvertira, jer će se mirisi vojvođanske kuhinje, na mnogo većem štandu sa početkom leta širiti na narednom gastro festivalu koji će se održati u Zemunu.
IZVOR:RTV
Be the first to comment