Kiflice sa kačkavaljem

Izvor: Shutterstock

Makane i veoma ukusne kiflice.

Sastojci:

– 500 ml mlakog mleka

– 3 kašičice soli

– 3 kašičice šećera

– 3 šoljice ulja

– brašno po potrebi

– 1 žumance za premaz

– maslac

– 1 kvasac

– susam ili kim po želji

Priprema:

U mlako mleko dodati po kasičicu soli i šećera, a zatim i kvasac, pa ostaviti da odstoji par minuta na toplom mestu.

Za to vreme pripremiti preostale sastojke, dodati nadošli kvasac i zamesiti testo da ne bude tvrdo ali da se odvaja od prstiju.

Ostaviti testo da se udvostruči i podeliti na tri dela

Rastanjiti sve tri jufkice i iseci na prutiće širine pet entimetara. Tako iseći i gauda sir.

Sir staviti na testo i zarolati kiflice, pa ih slagati u pleh. Ostaviti jos 10 minuta i za to vreme premazati žumancetom i susamom ili kimom.

Pre samog pečenja staviti na svaku kiflicu kockicu maslaca i peći na 250 stepeni dok ne porumene.

Prijatno!

IZVOR:N1