Ova lazanja od palačinki će vam se sigurno svideti.
Potrebno je:
300 g brašna,
2 dl mleka,
3 jaja,
1 dl kisele vode,
1 kašika ulja,
so.
Za fil:
400 g blitve,
1 crni luk,
1 čen belog luka,
100 g rikote,
maslinovo ulje,
so,
biber,
80 g mocarele.
Priprema:
Pripremite smesu za palačinke i ispecite ih.
Kuvajte blitvu u proključaloj vodi na laganoj vatri deset minuta. Ocedite je, naseckajte i propržite sa sitno seckanim crnim i belim lukom.
Sklonite sa vatre, posolite, pobiberite i umešajte rikotu.
Premazujte palačinke filom od blitve i sira, slažite jednu na druge, a poslednju pospite rendanom mocarelom.
Zapecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, dok se sir ne rastopi i zarumeni.
IZVOR:021.RS
Be the first to comment