Piletina sa tikvicama
Potrebno je
- 400 gr pilećeg filea
- 2 kašikem gustina
- 400 gr tikvica
- 100 mililitra ulja
- prstohvat soli
- kašičica naribanog đumbira
- 50 ml vode
- 50 ml vina
- kašika biljnog začina
- kašičica ulja
Priprema
Piletinu narežite na rezance i uvaljajte u gustin. Tikvice nemojte guliti, nego ih prerežite napola i zatim narežite na tanke kolutove. U vok sipajte ulje. Zatim stavite narezano meso i kratko ga propecite. Posolite i ostavite sa strane. Zatim na istoj masnoći kratko propecite tikvice, posolite i dodajte đumbir. Vratite meso i zalijte ga vodom i vinom. Dodajte biljni začin pa sve zajedno još kratko prokuvajte. Na kraju dodajte ulje.
IZVOR:POLITIKA
Be the first to comment