Pita koja se brzo priprema i koja je jednako ukusna i kada se ohladi.
Sastojci:
– 500 g gotovih kora za pitu
– 450 g šampinjona
– 1 kg krompira
– 1 vezica mladog luka
– 1 crni luk
– 150 ml mineralne vode
– 150 ml mleka
– So, biber, beli luk u prahu
– maslinovo ulje
Priprema:
Operite i očistite šampinjone, isecite ih na sitno.
Na maslinovom ulju izdinstajte mladi i crni luk, dodajte šampinjone, smanjite temperaturu i uz povremeno mešanje dinstajte dok iz njih ne ispari tečnost.
Začinite solju i belim lukom u prahu.
Oljuštite krompir, pa ga izrendajte. Dodajte so, biber i sve dobro promešajte.
U šolji od 200 ml pomešajte maslinovo ulje i mineralnu vodu.
Na podmazan pleh za pečenje ređajte po dve kore, pospite ih sa dve supene kasike mešavine maslinovog ulja i mineralne vode, stavite tanak sloj rendanog krompira.
Preko njega rasporedite dve supene kašike nadeva sa šampinjonima. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve kore.
Sa poslednje dve kore prekrijte pitu, pa isecite na jednake kocke i zalijte preostalom mešavinom maslinovog ulja i mineralne vode.
Stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite oko 35 minuta.
Izvadite pitu iz rerne i zalijte je sa 150 ml toplog mleka. Vratite u rernu na još pet minuta.
Prijatno!
IZVOR:N1
Be the first to comment