Kompanija koja je izvezla ribu tvrdi da spornog proizvoda nema na našem tržištu
S hrvatskog tržišta povučen je losos file „finisima”, hladno dimljeni i brzo smrznuti proizvod od 200 grama, jer je ustanovljeno da se u njemu nalazi bakterija listerija monocitogenes, saopštilo je hrvatsko Ministarstvo poljoprivrede.
Kako se navodi, sporni losos proizvodi kompanija „Ankora nuova” d. o. o. iz Srbije, piše Hina, a prenosi Tanjug. Dodaje se da losos iz Norveške nije u skladu s Uredbom Komisije o mikrobiološkim kriterijumima za hranu. U odgovoru koji je juče našoj redakciji dostavila kompanija „Ankora nuova” navodi se da se proizvod pod ovim lotom (serijom proizvodnje) ne nalazi u prometu na tržištu Srbije kao ni u drugim zemljama EU i regiona.
– Naši proizvodi na tržištu Srbije su zdravstveno bezbedni – ističu u toj kompaniji. Inače, „Ankora nuova”, kako se može videti i na njihovom zvaničnom sajtu, snabdeva ribom veliki broj domaćih trgovinskih lanaca, poznatih hotela i restorana. Kada je reč o spornom, povučenom proizvodu sa tržišta Hrvatske, u toj kompaniji kažu da je on proizveden 28. avgusta prošle godine, s rokom trajanja do 25. avgusta ove godine i isporučen je samo za firmu „Meduza” iz Hrvatske.
– Kod njih je skladišten i čuvan. Analize nismo dobili od te firme iz Hrvatske, već samo obaveštenje o uzorkovanju. U magacinu je zatečena količina od 28 kilograma, a proizvod se nije nalazio u prometu – ističu u ovoj firmi i dodaju da posluju po sertifikovanom IFS standardu, koji zahteva najviši nivo kvaliteta i bezbednosti proizvoda.
– Budući da nismo dobili analize iz Hrvatske, nismo u mogućnosti da detaljnije komentarišemo odluku Ministarstva poljoprivrede Hrvatske – navodi se iz ove kompanije.
U Ministarstvu poljoprivrede juče su nam rekli da nisu dobili zvanično obaveštenje o ovom slučaju kao i da je inspekcija izašla na teren. Inače, Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu objavila je opoziv ovog proizvoda, savetujući svim potrošačima da vrate losos, ako su ga kupili i ne konzumiraju ga jer je „rizik po potrošače ozbiljan”.
Interesantno je da je na ovom sajtu pet dana ranije objavljen i opoziv takođe norveškog lososa koji je, zbog prisustva listerije, povučen iz trgovina „Špar”.
U slučaju lososa uvezenog iz Srbije navodi se da je taj proizvod na hrvatsko tržište stigao posredstvom veleprodaje ribarnica „Meduza” iz te zemlje. Iako je inače praksa, ova informacija do juče nije bila objavljena na portalu Evropskog centra za brzo uzbunjivanje na nebezbednu hranu (RASFF).
Listerija je patogena bakterija koja može da se razmnožava i na nižim temperaturama, a preživljava i zamrzavanje. Čest je uzročnik trovanja hranom. Inkubacija kod listerioze može da traje od nekoliko dana do 70 dana.
IZVOR:POLITIKA
Be the first to comment