Za razliku od vitamina D, koji naše telo samo može da proizvodi, vitamin B12 dolazi isključivo iz spoljnjih izvora. Reč je o esencijalnom hranjivom elementu koje telo koristi za proizvodnju crvenih krvnih ćelija, DNK i nerava. Za razliku od većine vitamina, B12 se u biljkama može pronaći u vrlo malim količinama.
Zbog toga su vegani i vegetarijanci najpodložniji manjku vitamina B12 u organizmu. Jedno rešenje je konzumiranje pojačanih proizvoda, poput obogaćenog sojina mleka ili onog od orašastih plodova.
Mikroorganizmi kao što su bakterije i gljivice mogu da proizvedu vitamin B12. Kako se bakterije mogu pronaći u tlu, hrana koja dolazi iz tla može da sadrži male količine tog vitamina. Međutim, ako previše stružete povrće, lako možete sastrugati i tu dobru bakteriju.
Vegetarijanci koji konzumiraju mlečne proizvode dovoljne količine trebalo bi da dobiju iz jaja, mleka i jogurta. Ako izbegavate da konzumirate meso, jaja i mlečne proizvode, trebalo bi da razmislite o uzimanju suplemenata vitamina B12.
Trudnice i dojilje imaju veću dnevnu potrebu za vitaminom B12 i o tome bi trebalo dobro da se posavetuju s lekarom, koji će odrediti pravu dozu.
Hrana koju konzumirate trebalo bi da vam obezbedi dovoljno vitamina B12 da izbegnete zdravstvene probleme, ali ako ste zabrinuti, pitajte svog lekara za krvne analize koje će pokazati koliki je njegov nivo.
Lekar može da vam preporuči suplement koji će biti najbolji za vas ako pokazujete znakove nedostatka.
Vitamina B12 zapravo nam ne treba puno, dnevne potrebe najniže su od svih vitamina grupe B. Većini odraslih potrebno je samo 2,4 mikrograma dnevno, ali vrlo je važan za mnoge telesne funkcije, a njegov nedostatak može da prouzrokuje ozbiljne probleme sa zdravljem.
Nekim namirnicama dodaje se vitamin B12 kako bi se povećala njihova korist za zdravlje, ali hrana koja prirodno sadrži velike količine vitamina B12 su mlečni proizvodi, jaja, riba, živinsko meso, obogaćene žitarice, govedina, školjke i kvasac.
Između ostalog, vitamin B12 pomaže u borbi protiv karcinoma, srčanih bolesti i demencije.
Znakova koji upućuju na nedostatak vitamina B12
Umor
Stalno ste umorni? Vitamin B12 važan je za stvaranje aerobne energije u telu. Kada tog vitamina nema dovoljno, telo ne dobija dovoljno kiseonika i energije koja mu je potrebna.
Trnci i utrnulost
Gubitak osećaja u rukama i stopalima koji prati osećaj trnaca poput uboda iglica može da bude znak nedostatka vitamina B12. Obratite se lekaru za krvne analize kako bi se utvrdio uzrok.
Bol u zglobovima
Jaka bol u zglobovima koja nije posledica povrede ili hronične upale, poput artritisa, može da bude znak za uzbunu. Sporiji refleksi takođe su jedan od simptoma kod pacijenata s nedostatkom vitamina B12.
Ubrzani otkucaji srca ili disanje
Plitko disanje, lupanje srca i ubrzani rad srca takođe mogu da budu povezani s nedostatkom vitamina B12. Ako vas muči nešto od toga, obavezno posetite lekara.
Slabost
Kod ozbiljnog nedostatka vitamina B12 mogu se pojaviti i simptomi poput potpune slabosti koja otežava i samo hodanje. Osim slabosti mišića, problemi s ravnotežom mogli bi da ukažu na problem.
Žutica
Žutilo kože i benjača tipičan je simptom žutice, što može ukazivati na neke ozbiljne zdravstvene probleme.
Natečen jezik
Neki pacijenti sa nedostatkom vitamina B12 mogu da imaju i natečen jezika. Drugi znakovi povezani s usnom šupljinom uključuju glatki jezik i smanjeno čulo ukusa, piše Zadovoljna hr.
IZVOR:N1
Be the first to comment